Los colegios profesionales nacieron en Europa en el siglo XI, como agrupaciones de los artesanos para defender sus mercados y protegerse de la competencia desleal.
En España se impulsaron desde los claustros universitarios como órganos de agrupación de profesionales en defensa de sus derechos.
Hasta el siglo XIX aumentaron en número y profesiones defendiendo una posición cerrada en el desempeño de la profesión.
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